반응형 간장닭봉조림1 닭봉조림과 간장진미채볶음(유아반찬, 어린이반찬) 이번에도 한 아이는 좋아하지만 한 아이는 별로 잘 먹지 않는 반찬이다.ㅎㅎㅎ 닭봉조림은 첫째가 어릴때부터 즐겨 먹던 반찬인데, 처음에는 닭다리살을 오븐에 구워서 양념을 바르고 또 굽는 방식으로 하다가 조금씩조금씩 변형되어 지금의 레시피에 이르렀다. 닭을 오븐에 구우면 너무나 맛있지만 어쩐지 양념이 쉽게 잘 타버리고 내 요리실력으로는 닭다리살 안까지 양념이 잘 베이지가 않아 뭔가 맛이 부족했었다. 그리고 옛날 꼬꼬마시절의 첫째가 다리살을 뜯기에는 그렇게 부드럽다고 느껴지지 않아서 닭봉으로 변형을 했고, 오븐대신 에어프라이어를 사용하다가 탄 양념 설거지가 너무 싫어서 그 다음에는 압력솥을 이용해봤고, 아이가 너무 부드럽다며 엄지척을 하며 먹어주길래 지금까지 이렇게 압력솥으로 닭봉도 조리고 등갈비도 조리고 한.. 2019. 11. 28. 이전 1 다음 반응형
